清炒爬虾怎么做好吃_清炒爬虾的做法

清炒爬虾的食材和做法

主料：爬虾600g；

辅料：油适量；盐适量；干辣椒1个；

	1.爬虾冲洗干净
	2.干辣椒切段
	3.锅内加油
	4.放入干辣椒爆香
	5.放入爬虾
	6.加入适量的盐翻炒
	7.加入适量清水翻炒，盖上锅盖大火煮7分钟左右
	8.大火翻炒收汁即可

烹饪技巧：

爬虾加适量水要煮熟煮透，避免没有熟透吃着拉肚子。不新鲜尽量不吃，腐败变质虾不可食。