软炸虾仁怎么做好吃_软炸虾仁的做法

软炸虾仁的食材和做法

主料：虾仁300g；鸡蛋1个；

辅料：色拉油500g；芝麻盐适量；淀粉适量；料酒1汤匙；花椒粉1茶匙；

	1. 虾仁泡好。
	2. 放入容器里沥水。
	3. 放入容器里、加入一点料酒腌一下、打入一个鸡蛋
	4.放入淀粉搅匀。
	5. 锅内放油烧到七、八成热、放入虾仁炸到金黄色即可。
	6.装盘、撒入花椒盐即可。

烹饪技巧：

小贴士：
虾仁不吃火候，不要炸的时间过长，掌握好火候，炸一遍就可以了。