清蒸毛蟹的简单做法_清蒸毛蟹怎么做最好吃？

主料：毛蟹600g

清蒸毛蟹的做法

1.先做酱汁，首先把姜洗净刮去皮。

2.然后捣成茸。

3.加入少许的清水。

4.制成姜汁。

5.然后加入适量的大红浙醋。

6.放入适量的盐。

7.加入少许糖提味。

8.搅拌均匀成蘸料。

9.毛蟹还在水池中张牙舞爪呢，呵呵~

10.用个小刷子把它里里外外刷洗一遍。

11.然后放少许白酒在盆中。

12.把毛蟹放入盆中60分钟，让它喝一盅，醉一醉哈。

13.然后把它放入蒸锅中，为防止乱爬动，用个小碗扣一下，蒸15分钟即可。