酱炒小螃蟹的简单做法_酱炒小螃蟹怎么做最好吃？

主料：大闸蟹1盆

调料：色拉油适量 食盐适量 葱适量 姜适量 蒜适量 干辣椒适量 甜面酱适量 白酒适量

 

酱炒小螃蟹的做法

1.小螃蟹放入盆中，用清水清洗干净，用到刀一切两半，葱姜蒜切末，辣椒切碎备用

2.锅里放2大勺油，油热后，将辣椒和葱姜蒜放入锅中爆香，然后倒入小螃蟹翻炒，加入一小勺的料酒、一小勺的盐

3.不断翻炒，等螃蟹颜色变红，加入一大勺的甜酱继续翻炒，直到小螃蟹完全熟透即可