这几天网上一条“食用撒了鱼浮灵的鱼虾可能致癌”的微博,引起不少市民的关注。据称有一种叫“鱼浮灵”的东西,撒在快要死了的海鲜上,半死的鱼虾马上就活灵活现,像刚捕的一样。听说这种东西被人吃了会致癌,不知道我们这里有没有查出来。

“鱼浮灵”究竟是什么?它是否真的会致癌?我们临海有没有查到?为此,记者走访市区多家菜市场。

记者来到市中心菜场海鲜区,看到无论是大水箱还是小水盆里,商贩一般都用氧气泵,延长鱼虾的存活时间。尽管不断补充氧气,但由于天气热,鱼虾并不是很活跃。商贩陈师傅说:“夏天这些活鱼基本上靠氧气泵维持生命。只要鱼濒临死亡,我就用冰块将其保存,另做处理。”当记者问倒鱼浮灵的时候,他摇着头说,只听过没见过。做海鲜批发有些年头的批发商吴先生告诉记者,这个在多年前用过,那个时候交通不便,购买氧气泵成本高。在运输途中很多鱼虾都不行了,商贩会在水里加一些。现在氧气技术好,价格也不贵,大家都不愿意用“鱼浮灵”了。

市卫生监督所副所长洪煜告诉记者,“鱼浮灵”的化学名称是过氧碳酸钠,俗称固体双氧水,固体情况下,会对人体造成伤害。但把它添加到水中的话,会迅速溶解,生成氧气,有助于延长鱼虾的寿命,一般情况下不会对人体造成危害,说“鱼浮灵”致癌,似乎没有很确凿的依据。目前我市非流通市场的监察还未涉及“鱼浮灵”,一方面是省厅并未下达检查“鱼浮灵”的文件,另一方面就是鱼浮灵的检测技术难度比较大。

另外,消费者在购买鱼类时通过观察鱼眼和鳞片就可以鉴别是否受到“鱼浮灵”污染。正常的活鱼眼睛是清亮的,而受过污染的活鱼眼睛浑浊;正常的活鱼鳞片完整有光泽,而受过污染的活鱼鳞片无光泽,不完整,且有可能多处出血。特别是对于产地不在台州、却表现特别活跃的鱼,市民购买时应该多留一个心眼。