火焰虾怎么做好吃_家常火焰虾的做法

火焰虾的食材和做法

主料：大明虾250g；

辅料：五粮液1小杯；姜片10片；蒜片10片；小葱10g；盐8g；

	1.准备好所需材料
	2.将锅内的水烧开，预热，加入食盐
	3.将大虾和姜蒜等配料铺入锅内摆整齐
	4.开火将虾煮至半熟
	5.最后倒入1两左右的白酒，等到酒精挥发的差不多了虾也熟了

烹饪技巧：

这道菜的虾子一定要选用新鲜基围虾，其他河虾也可入菜，但质味皆差