咸菜炒章鱼的食材和做法

主料：章鱼500g；酸菜300g；

辅料：葱30g；油3勺；

咸菜炒章鱼怎么做好吃_家常咸菜炒章鱼的做法 1.章鱼去头，把章鱼身上的软骨和肚子里的东西清理干净。
咸菜炒章鱼怎么做好吃_家常咸菜炒章鱼的做法 2.然后切小块。
咸菜炒章鱼怎么做好吃_家常咸菜炒章鱼的做法 3.酸菜、葱洗净，切末。
咸菜炒章鱼怎么做好吃_家常咸菜炒章鱼的做法 4.锅内热油后下葱和酸菜炒出味。
咸菜炒章鱼怎么做好吃_家常咸菜炒章鱼的做法 5.然后下章鱼，翻炒大概有8分钟左右即可。

烹饪技巧：

由于咸菜很咸，所以不用再添加盐。