橄榄油汁丝瓜鲜虾盅的简单做法_橄榄油汁丝瓜鲜虾盅怎么做最好吃？

主料:丝瓜1条 河虾6只

调料:食盐适量 葱适量 生抽2勺 橄榄油2勺

橄榄油汁丝瓜鲜虾盅的做法

1.丝瓜一条（选粗短型的为佳），去皮、切2cm的段，挖去中间的瓤，留些底不要挖穿；

2.大个青虾6只，去壳，留下尾端的壳，切下一节尾巴留作装饰用，其它的虾肉去沙线，切成泥，调入一点点盐、淀粉、葱末和橄榄油，成为虾肉馅；

3.把虾肉馅酿入丝瓜盅中，插上虾尾巴做装饰，上锅大火蒸5分钟；

4.两片蒜切成末，加入两勺生抽、两勺橄榄油，调成酱汁，浇在蒸好的丝瓜盅上就完成啦。