蒜子啤酒烧鱼块的简单做法_蒜子啤酒烧鱼块怎么做最好吃？

主料:草鱼500克

调料:食盐1小勺 葱少许 姜少许 蒜1头 料酒1大勺 老抽1/2小勺 啤酒250毫升 胡椒粉1/2小勺 白糖1/2小勺

 

蒜子啤酒烧鱼块的做法

1.鱼块处理干净，用盐、料酒、胡椒粉、葱姜拌匀腌制10分钟；大蒜洗净剥皮

2.腌好的鱼块表面拍上一层面粉

3.锅内烧热油，下鱼块煎至两面焦黄

4.锅内余油下蒜粒炒香

5.倒入鱼块、啤酒、老抽、糖，大火烧开中小火焖至汤汁浓稠，转大火收汁即可！