餐馆酒楼永远不会说的八大秘密,看完我惊呆了

秘密一：滋补汤基本没营养 “说现在餐馆里的滋补汤九成九都是假的，一点儿也不夸张。”中国烹饪大师、中国烹饪协会名厨专业委员... “其实在很多餐馆，那几条活蹦乱跳的鱼就是展示品，上桌的都是死鱼死虾。”一般的餐馆，海鲜类的流水量并不会太大，但是又必须买鲜...

销售门店口号可以搞个大排挡

最新评论热门评论 24小时最热 12345678910开个大排档一年能赚多少钱 开蔬菜店有多大的利润 大排档带火上游产业 公司文员改... 海鲜类：利润高，损耗大 &海鲜利润其实也挺大。&张女士说现在黄蚬子13-15元/斤，2斤能做3盘，每斤食材成本8.7-10元。烹饪方法 为水...

调查称年夜饭存三个弊端：膳食不平衡

传统菜就是鸡鸭鱼肉这些荤菜，可以占整个菜谱的三分之一，但要注意避免原料重复，尽量让食材更丰富些。另外三分之一就是创新菜。... 营养专家李黎表示，要想在过年期间吃得健康，烹饪方式上最好避免选择油炸、油煎等烹调方法，既能减少脂肪的摄入量，还可以提高食物...