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海鲜卤面>>重庆小面>>中国第一代纹面女

<img>原料：海鲜、面粉、鸡蛋. 制作工艺： 第一步必须把面条煮好，煮到七成熟就行了.接着将鸡蛋煎好，然后把肉丝、香菇、白菜一同下锅爆炒，放入老抽、料酒和高汤，再将汤煮开了，这时就可以放面条了，由于面条是七成熟的，当然时间就不用煮得太长，最后放入准备好的 ...

70后五星级大厨下海 专烹那一锅辣卤小鲜

谁曾想，吃着吃着，大家就都建议把这锅辣卤海鲜做成一个品牌，这才有了‘小乌贼’。” 据说，为了这最后的辣卤配方，烈哥到处偷师，长沙、武汉、重庆、成都……凡擅辣的地方，他都去跑了一遍。用了3年时间，试过56味原料，终于有了这一锅。有吃货这样形容他的这锅辣... >>3人推荐