冬日火锅蘸料这么选就对了

关于蘸料。东北火锅和老北京涮羊肉蘸料的主料都是麻酱，大概是因为火锅都是清汤，不像重庆火锅那般重口味，所以用麻酱来借借味道... 但是嘉姐认为，在南方吃火锅，蘸料可以味道轻一些，避免遮盖了食材鲜美的味道。 来几个比较常用的蘸料。 海鲜汁蘸料 鲜椒蘸料 当... >>2人推荐

冬季巧吃火锅 享受美味无惧肥胖

容易发生过敏者应当尽量避免海鲜，而希望减肥者则应当多选海鲜和血片，并尽量用白豆腐来代替肉类。 两份蔬菜一份肉 按照膳食平... 已经获得了足够的淀粉，就不一定吃主食了。 第二个3：三个细节问题莫忽视 火锅蘸料热量高 在吃火锅的时候很多人并不知道，火锅蘸...

天冷吃火锅技能全get

吃涮羊肉以喝白酒为最佳，但清真涮羊肉是绝对不喝酒的。 涮肉的肉片，不能现切现吃，要有一个排酸的过程。在晚清民国时期，老北京... 而且，这两种汤底，不肥腻，吃了不上火，很适合现代人的要求。二是它的吃法，讲究吃食材的原味，蘸料主要是酱油，而绝对不会用辣椒酱之...