小葵烹饪课堂：梭子蟹的3种最经典做法（第31期）

按时关注我们的烹饪课堂，定会让你的厨艺大有长进！ 梭子蟹营养价值 蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。蟹肉色洁白，肉质细嫩，膏似凝脂，味道鲜美。尤其是两钳状螯足之肉，呈丝状而带甜味，蟹黄色艳味香，食之别有风味，因而久负盛名，居海鲜之首。 梭子蟹不...

非应季海鲜存在安全隐患 教你烹饪濑尿虾的技巧_食疗养生_健康_...

除了非应季海鲜的因素，许多人在烹饪海鲜时也没有掌握相应的技巧。由于濑尿虾的附肢是有攻击性的，在处理鲜活的濑尿虾时一定要戴上厚手套。其次，作为从小吃海鲜长大的沿海姑娘，常见的濑尿虾烹饪方法就是盐水濑尿虾和清蒸濑尿虾，这两种方法不但可以最大程度地... >>6人推荐