山珍烩海鲜_海鲜如何“嫁”进云南餐桌
[15-12-22 04:45] 编辑： 来源： 点击： 次
海鲜 如何“嫁”进云南餐桌
云南深居内陆，自古以来的菜品都是以山珍为主；海鲜，这种产自江河湖海的食材，从来的烹饪方式都是以清淡为宜。因了海拔和气候炎热的缘故，作为食客，云南人是一群世代被山珍养育出的高原重口味，而海鲜，因为产于低海拔的沿海沿江地带，食材本身质鲜肉美，不适宜重味... >>7人推荐
八闽美食,有你家乡的那一款味道吗？
八闽之地，复杂地理，山河湖海，交错纵横。这也使得她拥有了大自然多样的馈赠。海味山珍，皆可入撰，闽菜也因此位列八大菜系。八闽各... 位于八闽最佳旅游胜地的厦门，美食也是兼容并包。在最佳旅游胜地人气爆棚的环岛路曾厝垵，就有一家平价海鲜餐馆—— 海外海 ，最... >>4人推荐
“2015云南最美野生菌美食菜品”参评榜 山间野趣世间珍味（组图）
干巴菌与鲍鱼在快乐海鲜酒楼首次“焗烩”成菜，开了云南野生菌上品干巴菌与海鲜之首鲍鱼相结合的配伍，“铜锅焗山珍海鲜”烹技的先河，刷新中国山珍海味，迸发出新派山珍海味大菜香！ 创新手法： 这道“干巴菌铜锅焗鲍鱼”用了新鲜生姜垫铜锅底，加入了云南人喜爱... >>6人推荐
海鲜的青岛艳遇 饕餮盛宴
尤其多年来，蛤蜊每公斤的价格几乎从没超过10元钱，所有人可以放肆大啖蛤蜊，蛤蜊也比其它海鲜更有了广泛的群众基础。 蛤蜊让聪明的青岛人以超乎寻常的想像和大胆实践，应用在煮、烤、拌、炝、炒、爆、炸、烧、烩、汆汤、制馅等烹饪方式上，让许多山珍海味尽失... >>3人推荐
和美国女神吃饭是怎样一种体验
我和Beth还share了一盘海鲜饭。纯白大大米上蕴着一层奶油，厚而不粘，又用橄榄、罗勒叶提加清香，配上烩海鲜的味道不腥不重，清清... 我跟Beth说了中国民间财神爷吃遍山珍海味偏爱穷人家的咸菜，最后让穷光棍王二狗发家致富娶媳妇的故事，Beth哈哈大笑说你们的god... >>3人推荐