吃红里子莫忘除“辣筋”(图)

蘸海鲜的汁怎么调_蒸汽时代连海鲜都玩桑拿,“蒸”新鲜(3)

要想减少这种辣味,办法很简单,只要将“辣筋”去掉即可。所谓“辣筋”是厨师和卖海鲜的人常用的叫法,科学正规的叫法就是螺中的一种性腺,这种性腺靠近螺肉的后部,呈青绿颜色的一条小细线,煮熟后看得较明显,只要轻轻一挑即可剔除。没有“辣筋”的红里子吃起来... >>3人推荐

我带着你,你带着胃,开起火车……狂吃狂吃狂吃!

蘸海鲜的汁怎么调_蒸汽时代连海鲜都玩桑拿,“蒸”新鲜(3)

西班牙海鲜饭 材料:香米 藏红花 柠檬 大虾 鱿鱼 海虹 虾仁 黄油 白葡萄酒 盐 做法: 1.香米提前泡好,藏红花放在热水里泡上; 2.锅... 2.热锅凉油,下入羊肉卷炒出香味; 3.蒜、姜切片,葱切丝,放入锅里; 4.倒入刚刚调好的汁,迅速盖盖子,待羊肉将汁收干,撒上芝麻菜、香...