剁泡椒黄辣丁儿的简单做法_剁泡椒黄辣丁儿怎么做最好吃？

主料：黄骨鱼6条

调料：花生油适量 食盐1/2茶匙 姜1小块 蒜2瓣 泡椒1小碗 红尖椒3个 白酒1/2汤匙 蒸鱼豉油1/2汤匙

 

剁泡椒黄辣丁儿的做法

1.准备原料

2.黄辣丁洗净空干水分，洒上白酒腌渍

3.把鱼摆在盘子里，撒上少许盐

4.洒上姜末

5.姜、蒜、泡椒、红尖椒分别切碎

6.鱼身上铺满剁泡椒碎

7.蒸锅开锅后放入黄辣丁

8.大火蒸5-8分钟

9.倒掉盘子里蒸出的水，浇上加热过的蒸鱼豉油

10.洒上蒜末、红椒圈

11.花生油烧热冒青烟时，热油浇上，激出蒜香即可