海鲜煲是怎么做的？

对于海边的人们来说，对海鲜的热爱是不言而喻的，但随着我国经济的不断的发展，现在很多地方的人也爱上了海鲜，尤其是对于海鲜包来说更是受到了大家的追捧，但对于海鲜煲的做法大多数人都是不了解的，下面就来看看海鲜煲该怎么做？

海鲜煲是怎么做的？

首先人们可以选择花甲螺还有一截鱼尾、娃娃菜、蟹肉棒等。砂煲内放油，下鱼尾煎至两面金黄后，加水煮开，加姜和料酒等，小火慢熬；熬汤的时候洗净螺和娃娃菜；五分钟后待汤变白后，把螺放到锅里，煮开后放娃娃菜，和蟹肉棒等，加鲍鱼汁一起小火煮十五分钟，出锅前加盐即可。这是相对比较简单的一种做法。

其次大家可以准备西红柿、芸豆、蟹肉棒、虾仁均切成小丁；鸡蛋打散；面粉加入少量的水搅拌成小颗粒，水要少放，一点一点的加入，太多就成面糊。锅内放食用油加热，放入西红柿和芸豆丁煸炒至西红柿成为泥。倒入清水；水开后放入拌好的面疙瘩，用筷子扒拉入锅，迅速的搅拌，防止粘在一起，锅再次烧开后，倒入海鲜，再烧开，倒入打散的鸡蛋，滴入几滴香油，出锅。通过看了上述的步骤之后相信大家对于海参煲的做法有了一定的了解，但是需要提醒人们的就是在煲海鲜的时候一定要注意选择比较新鲜的海产品，这样才能保证其的鲜味，这样烧出来的海鲜等的汤汁也会更加的鲜美。