糖醋带鱼怎么做好吃_家常糖醋带鱼的做法

糖醋带鱼的食材和做法

主料：带鱼1条；

辅料：油5ml；盐5g；料酒6ml；生抽6ml；老抽5ml；香醋10ml；糖10g；凉白开水20ml；葱1根；姜1块；

	1.带鱼已经被卖鱼的给处理好了，洗净切段，每一个双面都划两刀
	2.放入葱姜和盐腌制一个小时，把配料中的生抽老抽料酒和醋糖加白开水调成一碗汁备用
	3.锅中放油，油温时放入鱼段
	4.煎至两面微黄
	5.倒入调料汁，大火煮开
	6.转中火煮，煮到汤汁变干即可
	7.装盘食用，很适合宝宝吃呢

烹饪技巧：

调料汁中的用量可以根据个人口味调整，水换成高汤会更好