笔管炖豆腐白菜怎么做好吃_家常笔管炖豆腐白菜的做法

笔管炖豆腐白菜的食材和做法

主料：笔管400g；豆腐400g；白菜300g；五花肉100g；

辅料：盐适量；葱适量；姜适量；

	1.原料图
	2.笔管洗干净，眼睛和爪爪要特别洗一下，去掉内脏和一块透明的小片片，切块
	3.白菜豆腐切块
	4.五花肉切片，葱切段，姜切丝
	5.油锅煸香五花肉
	6.放葱花姜丝煸出香味
	7.放豆腐下去煎一下，两面金黄即可
	8.放入白菜下去，吸一下煎豆腐的油，这样白菜会很香，汤也不会太油腻，然后加水，与菜齐平即可
	9.大火烧开加笔管
	10.笔管很容易熟，微微变紫就行，太老就不好吃了！加盐调味，出锅

烹饪技巧：

笔管洗干净，眼睛和爪爪要特别洗一下，去掉内脏和一块透明的小片片
笔管很容易熟，微微变紫就行，太老就不好吃了