角瓜炒扇贝怎么做好吃_角瓜炒扇贝的做法

角瓜炒扇贝的食材和做法

主料：角瓜300g；扇贝肉200g；

辅料：油适量；盐适量；味极鲜酱油适量；料酒适量；蚝油适量；

	1.扇贝肉洗净控水。
	2.角瓜洗净切片。
	3.锅里油热加入扇贝煸炒，加入料酒去腥。
	4.加入角瓜翻炒。
	5.加入味极鲜酱油翻炒。
	6.加入蚝油翻炒。
	7.最后加入盐炒匀出锅。

烹饪技巧：

大火快炒，味道鲜美。