缤纷鱼粒小炒的简单做法_缤纷鱼粒小炒怎么做最好吃?
[15-11-02 01:16] 编辑: 来源: 点击: 次
主料:玉米(鲜)1根 龙利鱼1片 胡萝卜1根
调料:食盐3克 料酒1大勺 黑胡椒粉少许 生粉1大勺 橄榄油30毫升 小葱2根
缤纷鱼粒小炒的做法
1.玉米切成三段,竖放用小刀竖着切掉一排玉米
2.再横过来就可以把玉米粒切下来了,胡萝卜切丁备用
3.龙利鱼切丁备用
4.在龙利鱼丁里加入料酒、2克盐和黑胡椒粉
5.再加少许生粉搅拌均匀腌制15分钟,热锅加入橄榄油
6.加入龙利鱼丁滑炒几下,鱼颜色变白马上取出备用
7.锅里稍微再加一点橄榄油后放入胡萝卜丁中火翻炒2分钟左右,下玉米粒
8.翻炒一分钟,加1克盐调味
9.放入滑过油的鱼丁,翻炒几下再放点黑胡椒粉和撒点葱花即可出锅