煮带鱼的简单做法_煮带鱼怎么做最好吃？

主料：珠带鱼400g

辅料：油适量 盐适量 白砂糖适量 酱油适量 小葱适量 姜适量 黄酒适量

 

步骤

1.备好材料：清洗干净的珠带鱼、葱、姜和蒜。

2.将葱、姜和蒜切好备用。

3.调一碗酱汁：黄酒、酱油、糖、盐和高汤。

4.倒少量的油，油热先下葱、姜和蒜。

5.炸出香味，即将酱汁倒入锅内。

6.酱汁沸腾下带鱼。

7.煮6分钟左右，锅里还有一点汁水就好了。