双鲜蛋饺的简单做法_双鲜蛋饺怎么做最好吃？

1.准备材料

2.香菇、山药、葱姜切末加入肉馅中

 

3.再加入盐、糖、生抽、耗油、白胡椒粉、香油拌匀，顺一个方向搅打至肉馅上劲

4.将鸡蛋打散成蛋液待用

5.不沾煎锅倒少许油，倒一勺鸡蛋液晃动至蛋液凝固成圆形蛋皮

6.趁蛋液半凝固状态时，将肉馅放在蛋皮上

7.掀起一边蛋皮将肉馅覆盖住，轻压边缘至蛋饺粘合住即可

8.半成品蛋饺就做好了，煮汤或者蒸、火锅都可以