石斑鱼的古法新做 五花肉火腿衬鱼味清甜

在珠海市区也有不少海鲜食肆可以品尝到清蒸石斑,但这些石斑大多是人工饲养的,特别是在进入休渔期后,野生石斑鱼更是难觅踪迹,所幸饲养的石斑鱼风味犹存,而且价格也更加低廉。 古法蒸石斑108元/例 在渔民菜的基础上 加入火腿和五花肉 川林酒家在湾仔海鲜街经...

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