盘点"最厦门"年味美食 八市本地海鲜抓住记忆味蕾

在八市开店十多年的鱼商吴先生对这些老厦门早已习以为常。 没有被时代的变化抹去的,是关于气味与食物的“厦门记忆”——海鲜是老厦门过年餐桌上必不可少的佳肴。八市万利水产的老板陈新貌告诉记者,虽然竞争激烈,但她依然选择做海鲜生意,一做就是好多年,“... >>24人推荐

年关厦门八市海鲜摊生意红火 街口堆成“垃圾山”

海鲜摊前一对厦门老夫妻引起记者注意,他们不买蟹、虾,专门就挑黄花鱼、鲈鱼。 “这是为了准备年夜饭呢!两天前孙子出生,要买些鱼给媳妇补身子。”阿婆笑得合不拢嘴,家中新添丁又遇上春节,可谓是双喜临门,为了把喜气留到羊年,老夫妻特意策划了今年年夜饭的主... >>21人推荐

厦门八市海鲜摊生意红火

节日的八市简直被人流“占领”了。用“全鱼宴”做年夜饭,可以说是厦门传统年味的创新。“新移民”张小姐来八市采购前,她特意查询了一系列厦门菜式,想做顿厦门味的海鲜大餐。“有了这些传统的‘厦门味道’,感觉年味比其他地方都浓。”张小姐说。张奇辉袁舒...

【食在厦门】吃过都说好----上青本港海鲜酒楼

在厦门做海鲜生意_盘点"最厦门"年味美食八市本地海鲜抓住记忆味蕾

无论是自己和朋友去,或者推荐给找我探讨饭局安排的朋友们。对于上青,抹完嘴巴大家口吻相当一致:好吃! 生意早已好到无需宣传,饕... 好在哪里? 首先是海鲜品类超多,直接渔船队供货,千奇百怪无奇不有,内容之丰富哪怕您是厦门土著站在海鲜台前也总有挠头的迷茫。...

禽流感又现鸡鸭生意惨淡 厦门相关行业寒意阵阵

连开姜母鸭餐馆的都因生意骤减而改卖海鲜了。 不敢养了 卖禽苗的降价还送药 “本来订好的3000头鸡苗,今天一大早打电话说又不要了,真是气人。”江苏人李先生在厦门专做鸡苗、鸭苗批发,一大早接到客户的退订电话,让他的情绪产生不小的波动。他告诉导报记者,... >>13人推荐