居家过日子基本技能,如何去菜市场选各种蔬菜、肉类、海鲜

21、如何选购荠菜 蔬菜市场上有两种荠菜。一种是尖叶种,即花叶荠菜,叶色淡,叶片小而薄,味浓, 粳性;另一种是圆叶种,即板叶荠菜,叶色浓,叶片大而厚。味淡,糯性。11、12、1、2月为最佳消费期。 市场选购以单棵生 长的为好。轧棵的质量差,红叶的不要嫌弃,红叶的...

米其林大厨空降北京 隐身在北京的16家准米其林餐厅

荠菜海鲜卷_鸡鸭海鲜卖得欢水饺汤圆也走俏(2)

福临门鱼翅海鲜酒家 挑食理由:香港的福临门是米其林一星餐厅,经常是富豪云集,就连明星李嘉欣的婚宴也是在这里操办,可见其在港... 松茸土瓶蒸,火候到位,汤醇菌香,堪称素食极品。雪藏枣泥绿豆糕,是纯手工打制的自然农耕绿豆粉。干烧海皇卷配荠菜鲜竹笙,鲜竹笙配...

茶元舍---充满魔幻色彩的茶主题私房菜餐厅

荠菜海鲜卷_鸡鸭海鲜卖得欢水饺汤圆也走俏(2)

#纯韭荠汁煎大虾#顾名思义,用韭菜和荠菜烹制的大虾,有虾的鲜美,又有韭菜的清香,很特别。 #月亮虾饼#这是东南亚风味的小吃,虾饼... 一看就让人很有食欲,火候恰到好处,不会难咬,也很入味,而且没有羊膻味。 #意式番茄海鲜汤#很特别的汤,容器是一个类似实验室酒精... >>3人推荐