辽宁省餐饮烹饪行业协会2015年东北亚饭店产业博览会

肉类食品、水产海鲜、粮油调味料及干货、速冻冷冻食品、餐厨设备等西部大型专业市 场，大型食品冷藏物流基地、农贸批发及农副产品交易中心； 大型酒店、连锁餐企、中式酒楼、西餐厅、快餐、团餐、火锅店、旅游景点、渡假村、娱乐场所、中央厨房、大型餐饮...

海鲜干货为啥有两个保质期？ 读者求助海都记者走访解答

＂像海鲜干货这种产品，进货后我们是放在冷库冷藏保存的，每天再拿出部分摆放销售。所以保质期应该按300天算，请消费者放心。＂这家... 剩余食物冷藏不应超过24小时，再次食用前要加热透、确认未变质后方可食用。 三、家庭烹制大量食物特别是烹调用具不足时，应把切... >>2人推荐

福建新东方烹饪学校：厨师成才计划

第四学期要求学生掌握西餐、中西结合菜、时尚海鲜料理、燕、鲍、翅等高档干货涨发工艺、药膳食疗保障菜等知识。通过四个阶段的学习，学生将掌握系统全方位的技能，具备一个合格厨师所应该有的技能。 对于有一定基础的学子来讲，学校根据其自身需求，为其量身... >>2人推荐