探访青岛胶东菜:海鲜清新炒菜咸 面食花样多

作为胶东菜的重要食材,海鲜自然是不可缺少的“鲜味”,如爆炒螺片、葱烧比管都是相当地道的“胶东味道”。虽然不少都是家常菜,但正宗胶东菜的门道可不少。 每一道菜品都有“行内”标准,比如爆炒海螺,日照、烟台、威海等沿海地区和咱们青岛的做法、口味、菜... >>8人推荐

高清实拍青岛海鲜码头 蟹子爬虾面条鱼让你吃过瘾

青岛海鲜面_探访青岛胶东菜:海鲜清新炒菜咸面食花样多

渔民从渔船上把当日最新鲜的小海鲜从船上卸到岸边 说起青岛吃海鲜的地方,就不得不提大名鼎鼎的沙子口南姜码头了。南姜码头小船居多,属于近海作业,当天往返,这里的海鲜保证都是本地野生最新鲜最实惠的,当然前提是你要会讲价。在每天下午的3、4点钟,渔船就回... >>8人推荐

实拍青岛海鲜码头 蟹子爬虾面条鱼新鲜实惠

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摘要: 说起青岛吃海鲜的地方,就不得不提大名鼎鼎的沙子口南姜码头了。南姜码头小船居多,属于近海作业,当天往返,这里的海鲜保证都是本地野生最新鲜最实惠的。 说起青岛吃海鲜的地方,就不得不提大名鼎鼎的沙子口南姜码头了。南姜码头小船居多,属于近海作业,当...

青岛船老大出海两天打10吨面条鱼 无大海鲜很尴尬

青岛海鲜面_探访青岛胶东菜:海鲜清新炒菜咸面食花样多

400多马力的渔船出海两天,打回十几吨面条鱼,另外还有百余斤鲅鱼,几十斤黄花鱼等,休渔前的最后一船鱼难见大块头海鲜,这让山东青岛黄岛船老大肖云礼颇为尴尬。“尽管今天各种鲜货价格都涨了,有的甚至涨了一倍,但量太少了,而量大的面条鱼还是老价格。”肖云礼... >>2人推荐

海鲜的青岛艳遇 饕餮盛宴

青岛海鲜面_探访青岛胶东菜:海鲜清新炒菜咸面食花样多

美食常常要有足够的耐心去等待和不厌其烦地炮制。除了具有家常气质的蛤蜊芸豆面,鲜虾打卤面和虾虎打卤面是另外两种极具青岛地域特色的海鲜面食。这两种面是早年从胶州的大户人家传到青岛市区的,由于工序稍烦琐,不仅在青岛的各种档次的酒店是凤毛麟角,就是... >>3人推荐