海鲜美食白胡椒奇味虾

虾的做法多种多样，不管是咖喱的、蒜香的、豉油的、香辣的、干锅的还是避风塘式的蒜蓉炒出来的，每一种都使虾别具风味。今天这道白胡椒奇味虾，带着淡淡的辛辣味，既增加这道菜的芳香气味，又不会过于辛辣，大人孩子都能吃。” 主料：北极虾500克 辅料：蒜2瓣 食盐...

疍家传统美食虾籽和虾春 浓郁的海鲜粤味

在上虞一带，每逢春日虾籽的旺产季节，渔民们便会出海捞虾，将一张张布得密密匝匝的网挂在渔船，就能拖起数量不少的虾籽。这些虾籽在未熟前呈白色，而炒熟后则变成了暗红色，海鲜味较浓。 江浙人流行用鲜虾籽炒韭菜吃。而在广东，则通常是取出虾籽来晒干，用来做面...

小龙虾海鲜烧烤等美食越夜越美味 上海夜宵吃什么？

核心提示：烧烤店、小龙虾、面馆……这些都是沪上“夜猫子”寻觅夜宵美食之处。那么夜宵吃什么好？在上海除了小龙虾、美味的海鲜烧烤外外，还有哪些人气美食值得夜宵去尝试？吃夜宵时又该注意些什么？ 夏日漫漫长夜，在上海怎么能少得了夜宵这一重要美食呢！烧烤...