来碗上海小馄饨

上海小馄饨其实没有太多的花式，主要指的就是鲜肉小馄饨。诚如家父所言，如今街上满是千里香和北派馄饨，正宗的上海鲜肉小馄饨真是难觅。那些馄饨胖嘟嘟的，一客数量低于13个馄饨的，都不算正宗，堆满紫菜蛋丝榨菜的，也不是上海小馄饨，红汤加香菜和辣油的就更不是...

上海的鲜肉小馄饨怎么做？

鲜肉小馄饨 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。 鲜肉小馄饨 肉馅 做法 冬菜、葱、姜、市售馄饨皮各适量、鸡蛋1个。 汤料：鸡蛋1个，韭菜（或小香葱）、虾皮 鸡精、少许糖、料酒、香油。 汤料：盐、鸡精、胡椒粉、香油各适量。 做...

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上海小吃无锡鲜肉馄饨的做法详细介绍

以清淡原味为主：多放一些葱姜蒜末去腥，另外放盐，料酒，酱油 喜欢口味重的话：放胡椒粉 看个人喜好了，我平时只放一些葱姜蒜，盐，酱油，还喜欢放一把韭菜或白菜末提鲜 上海的鲜肉小馄饨怎么做？ 鲜肉小馄饨的做法： 一般12张馄饨皮（50克），50克夹心裹成一客小馄饨。右...

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