陶陶居海鲜酒家_广州餐饮业春节生意火爆陶陶居等酒席基本被订满(2)
[15-12-21 09:46] 编辑： 来源： 点击： 次
【东方味道】那些百年餐饮老字号（上）
佛跳墙因用料讲究，制法独特，滋味香浓而驰名中外，用料多海鲜珍品，有18种之多，其烹调工艺繁复，最后还需用文火慢慢煨炖五六个小时，... 称号，1998年经国内贸易局批准为“国家特级酒家”。 招牌题字出自清代名人南海康有为之手。陶陶居在100多年前原是一位大户人... >>3人推荐
如果你来广州,一定要先将他们干掉再回去！
较为常见的广州菜色有白切鸡、白灼海虾、明炉乳猪、挂炉烧鸭、蛇羹、油泡虾仁、红烧大裙翅、清蒸海鲜、虾籽扒婆参等。小吃有... “食在广州，味在西关”。 上下九的美食所谓多多。无论是清平饭店，皇上皇腊味店，广州酒家，陶陶居酒家，莲香楼，第十甫副食品店等老...
图书馆推荐8本读物 讲述粤菜背后故事
据说是吃饭中途供客人洗手的，由于海鲜多壳多骨，食用后有洗手的必要。 唐宋时期，广府菜作为一个菜系已具雏形；到了明清，更是昌盛；... 陶陶居、莲香楼、惠如楼等茶楼诞生。 《百年老店》（龚伯洪著）一书介绍了名酒楼、茶楼经营的故事。如老“南园酒家”执民国初年... >>4人推荐