旺顺阁总裁张雅青：转型就是新一轮跑马圈地

旺顺阁的逆势扩张直接得益于其调整转型。据张雅青介绍，“八项规定”出台之后，高端餐饮遇挫，定位高端的旺顺阁海鲜广场也受波及。根据旺顺阁自己的统计数据显示，旺顺阁海鲜广场受影响最大时月营业额下滑达50%。张雅青表示，海鲜广场营业额在旺顺阁总营业额中... >>29人推荐

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