港媒：香港有民众放生海鲜 不懂物种习性恐“杀生”

中新网5月25日电 据香港《星岛日报》报道，每年佛诞均吸引善男信女放生，但小心积德不成反作孽。记者侦查发现放生活动“三宗罪... 放生变杀生，有团体日前在荃湾海滨码头举行放生活动，并派人从街市采购鱼类、贝壳类和虾蟹等海洋生物，约百名善信轮流将海鲜投放... >>21人推荐

香港餐饮九个高效管理运营经验

在香港工作时，常见到厨师长穿着工作服在餐厅征求客人意见，并认真记下菜品的问题，回来着手改进。香港的海鲜很多，许多人到香港就是慕名品尝海鲜，在香港的海鲜间点菜也是客人自选，电子秤一闪一闪地好像在告诉客人它的准确性。“偷梁换柱”“以次充好”“缺斤...

香港活海鲜价格行情走势2015/03/14

中文名称 英文名称 学名 批发价 最高价 最低价 平均价 老虎斑 Brown Marbled Grouper Epinephelu fuscoguttatus 405.00 180.00 237.50 芝麻斑 Brown-spotted grouper Epinephelus areolarus 320.00 165.00 217.00 杉斑 Camouflage Grouper Epinephelus ... >>7人推荐