过年啦 瓯菜大师手把手教你做浓浓温州味年夜饭

温州地处沿海，水产品特别新鲜，带鱼经油炸后，常常还保持着诱人的光泽。 带鱼为长形状，如银光闪闪的护身利剑，寓含“长寿”之意。 4、虾干 温州靠近海边，虾干、鱿鱼干等这类海鲜加工风干的美食很多。不加任何调料晒成，虾肉嚼起来纤维感十足，不下饭当零食干吃也...

有一种生活,叫坎门不能没海鲜

林建清热爱这些品种丰富的食物，他发现，玉环的邻居——温州人，也很爱。 “他们也有很多海鲜，不过他们特别喜欢坎门对海鲜的各种创意。现在去温州，你能吃到看到打着‘温州鱼羹’招牌的鱼羹，但是坎门人吃得出其中的区别。” 林建清说，坎门的鱼羹是鱼肉多，粉少，... >>5人推荐