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再往东,去天津“借钱吃海货”

天津地近渤海,尽得渔盐之利,吃海货当然得天独厚。沿海地区的百姓吃海鲜谁都不是外行,可若说吃出些范儿来,"卫嘴子"当仁不让。早在清光绪年即有言道:"津门三月便持螯,海鲜堆盘兴尽豪",什么海蟹、对虾、黄花鱼在天津人眼里没当稀罕物,大碗喝酒,大个剥蟹,讲究个痛...