瓦伦西亚海鲜饭_去瓦伦西亚吃最正宗的西班牙海鲜饭

去瓦伦西亚吃最正宗的西班牙海鲜饭

西班牙海鲜饭，驰名——西——外。 西班牙海鲜饭（Paella，音译为巴埃亚），又叫西班牙大锅饭、西班牙海鲜炖饭，源于西班牙瓦伦西亚。Paella在当地语言（巴伦西亚）中是“锅”的意思，而在西班牙语中Paella则专指此种饭，而制作此饭的锅则叫做Paellera（深度通常不超过五... >>3人推荐

海鲜饭？火腿？【其味无穷西班牙】

在西班牙， 大米集中出现在西班牙第三大城市——瓦伦西亚的美食中 ，海鲜饭就是最先在这里出现而后传遍世界的。难能可贵的是，瓦伦西亚海鲜饭至今仍保持着最正宗的味道。据说是早期的渔民将当日卖不完的海鲜和饭加上香料慢慢焖出来的简易料理，谁知几经演变，如...

舌尖上的中国2·秘境——西班牙海鲜饭细解

西班牙海鲜饭，主要产地在西班牙鱼米之都瓦伦西亚，以西班牙产艮米为原料的一种加海鲜的一种饭类食品。到了西班牙的餐厅就餐，摆上餐桌的海鲜饭各有不同，有上等材料制作的，也有普通海鲜制作的。好的海鲜饭要使用上好的新鲜的大鱼骨熬汤来焖饭，里面再配上龙虾... >>6人推荐

在瓦伦西亚体验地中海慢生活

开放时间：周一至周六，7:00-15:00；信息问询处工作时间：周一至周六8:00-14:30。 必须吃..西班牙海鲜饭 西班牙海鲜饭，西餐三大名菜之一，与法国蜗牛、意大利面齐名。西班牙海鲜饭正是源于瓦伦西亚，是以西班牙产艮米为原料的一种饭类食品，实际上是深度通常不超过5...

将海鲜里炒出的汤汁滤出,加入到虾壳制作的高汤里,

而瓦伦西亚版的大锅饭（Paella Valenciana）使用的材料多是鸡肉、蜗牛、青椒和豆类。现在Paella已经衍生出了很多版本，尤其著名的是由海鲜制作的贝肉饭（Paella de marisco）和鱼肉饭（Paella de peix）。所以Paella经常被称作海鲜饭。我个人非常喜欢吃这款带着番红...