海鲜的三种创意做法

鲳鱼是奉化人餐桌上较为常见的海鲜之一,红烧、葱油、清蒸是主要的做法,而在桃源青花,厨师用另一种方法让它更加鲜美。"我们先将... 将它处理至又脆又嫩,只取章鱼须。用芥末油翻炒,加入蒜苗、泰椒即可。 名厨名片 许琦,男,1981年11月出生,象山石浦人,现任桃源青...

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