烤湘:大型“烤”场里的不寻常“烤”事

盐烤海鲜_烤湘:大型“烤”场里的不寻常“烤”事

盐烤是烤湘的一大特色,食物的下部垫着绿叶,看上去格外清爽,端上来热烘烘,熏蒸着欲靠近食物的手掌,把盐烤的袅袅鲜香传到到手心,让人禁不住垂涎,又舍不得轻举妄动---因为它的美!一颗颗析出的盐味纠集大部队潜入了海产品里,海鲜的鲜味有了新的飞跃,淋漓尽致地展...

食在鲜——在地海鲜

盐烤海鲜_烤湘:大型“烤”场里的不寻常“烤”事

食在鲜,主打在地海鲜。位于火车站商圈东浦路上,有露天大排档也有包厢。 大排档的位置很大,旁边的海鲜档摆放着各式冰鲜。 羊肉炉,羊肉炉直接架在桌子上开煮的,放入石斑鱼肉、野生红虾、鲨鱼丸、鱿鱼、腐竹、白菜。最后这一锅汤的汤头特别美味,有肉的香鱼的...

退休滋味好比盐烤三文鱼

盐烤海鲜_烤湘:大型“烤”场里的不寻常“烤”事

今天陵女士为大家带来的是一道别具一格的海鲜菜肴—“盐烤三文鱼”。 陵女士在邮件中是这样说的:爱吃三文鱼,尤其爱吃鱼生,但只敢在卫生条件比较好的日料店吃,肠胃不好的我,尽管各种眼馋、心馋、嘴馋,从海鲜市场买回的这一块三文鱼腩还是只敢烤熟了吃。做法... >>5人推荐

6月蛏子最肥美 来试试盐烤、雪汁烧的

以前对蛏子无感,丝毫不觉得这是一样鲜物。直到有一天,在文一西路上的本家海鲜面馆吃到了蛏子面里的蛏子,这才相信,对于一个吃货... 蛏子的吃法很多,常见的有白灼、盐水、葱油等。事实上,它还有很多变身。跟着“舌尖上的杭州”,一起来长长见识吧。 盐烤蛏子 出... >>10人推荐

【沪】盐烤松茸,夏天不能错过的美味

盐烤海鲜_烤湘:大型“烤”场里的不寻常“烤”事

海鲜松茸土瓶蒸 日式土瓶蒸,是用泥土制成的茶壶茶碗盛装,蒸制而成。用“蒸”的方法保留食物的营养和食材本身的味道,以松茸、鱼... 再铺上一片三文鱼、配着苦菊叶夹着吃,今年日本很流行的吃法,据说和红酒一起搭配着吃更赞喔。 盐烤松茸 盐烤松茸是时令的新菜,... >>2人推荐