学海鲜厨师_重庆一中学推高考食谱：少吃生猛海鲜和鱼类(3)
[15-12-18 09:14] 编辑： 来源： 点击： 次
老厨师自创海鲜炒饭 要在比赛现场露一手
当了20年厨师，第一次参加炒饭大赛，当从报纸上看到本报开展的活动，今年43岁的王绪营在同事的鼓励下报了名。活动当天，最擅长海鲜类的他，想将拿手菜运用到炒饭中，给众挑剔的评委和现场观众耳目一新的感觉。 厨子挑战炒饭要把海鲜当辅料 今年43岁的王绪营，从16... >>2人推荐
【食谱】品海鲜自助大餐 学做法式焗龙虾
刘京生-北京中乐六星酒店餐厅厨师长 刘京生，1979年生人，2000年拜谭家菜第四代传人何建福为师开始学习谭家菜， 为第四代谭家菜... 在业界引起广泛关注。刘京生在谭家菜上的基本功极其扎实，并结合国宴菜、红楼菜、粤菜海鲜等创新了50多道新菜品。代表作有黄... >>2人推荐