怎样消除海鲜味_三亚海棠湾喜来登推出海南极味糟粕醋海鲜火锅
[15-12-17 07:52] 编辑： 来源： 点击： 次
三亚海棠湾喜来登推出海南极味糟粕醋海鲜火锅
王师傅说：“用糟粕醋煮海鲜，既能去除海鲜的腥气，又可以软化鱼刺，还能中和出独特的风味。现在正处秋季，气温降低，寒气入体，常吃糟粕醋，还有强身健体的功效。” “糟粕醋”又称“女人醋”，是民间酿酒后剩余的酒糟，加以少许辣椒、蒜头、油等煮开制成，具有消除疲劳...
香菜根的功效与作用 可去除海鲜异味
香菜的根茎是一种不错的食材呢。在处理牛肉或者海鲜等味道重的菜肴时，你可以提前将香菜根放到臼中捣碎，用它来腌制，菜肴的味道更加自然，肉或海鲜的异味也能去除不少。 香菜的功效和作用 中医认为，香菜性味辛、温，入肺、脾经，有发汗透疹，消食下气之功，适用于感...
吃海鲜的季节到啦！海鲜腥味你会去除吗？
海鲜的腥味要如何去除呢？要知道如果海鲜的腥味不能全部去除就会影响到口感和味道。以此同时，海鲜的烹饪方法也有很多，不如就来看看哪种烹饪海鲜的方法是你最喜欢的，一起来学两招吧。 海鲜的烹饪方法 烧烤：适合体型较薄的全鱼、鱼排、鱿鱼等，需要注意肉的厚...
海报：淡菜是什么：海鲜干淡菜的做法：怎样去除淡菜的腥味
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烹饪海鲜时腥味要如何去除呢？
不要早放姜：很多人在烹调海鲜的时候，总喜欢过早的放姜，以为这样做可以尽可能的去除海鲜的腥味。然后专家提醒，在做鱼以及做海鲜的时候最忌讳的就是过早放姜，这样做不仅不能起到去腥的目的，反而还会影响到海鲜原有的鲜香。那么究竟什么时候放姜往腥成果最好...