高汤龙虾“大获全胜”吃出海鲜好滋味

从原材上说,传统婚宴上基本的大件:鸡、鸭、鱼、蹄髈必不可少,近几年来,酒店婚宴菜谱上需搭配适当道数的海鲜方显婚宴的档次,比如澳洲龙虾、象鼻蚌、鲍鱼等等,适当采用一些高档的原材料,以体现主人的热情好客。 但同样的食材,做法就那么几种,吃多了不免有些腻...

怎样涮 牛肉最鲜嫩

在浇海鲜汁_葱香浇汁黄花鱼:香、嫩、鲜(2)

粥水火锅下食材的顺序有所讲究:首先是涮烫海鲜,让海鲜的鲜甜融入粥中;接着添加禽肉,在鲜味中加入肉香,香味就多了一份层次感;然后放菌菇,使朴素山珍的野味在鲜香味美的粥水中释放;最后倒入时蔬,使时蔬的纤维和清香交融在鲜甜浓香的粥汁中。吃到最后,吸收了海... >>7人推荐

吃咖喱皇 玩咖喱拳 有一种美味叫咖喱+

近日,龙湾万达广场星洲蕉叶汇集泰国、马来西亚、新加坡等各地名厨,将拿手菜咖喱再升级,并推出咖喱+系列活动,咖喱海鲜火锅、咖喱鸡米花等新菜纷纷亮相,更有好玩的“咖喱拳”游戏,让你享用美食之余有更多欢乐感受。 咖喱+让美味升级 咖喱的配料有上百种,所以...