史上最全海鲜与葡萄酒搭配指南

其它淡水鱼：鲈鱼、梭子鱼和鲶鱼的肉质跟肉质酥松的海鲜差不多，但是没有海鲜的咸味。这就意味着它们可以接受酸度低一些的白葡萄酒，比如加州和澳洲的霞多丽。但是记得不要选择酒精度太高的葡萄酒，一般控制在13%以下即可。 （编译/Derek） “红酒世界网”是全... >>20人推荐

买海鲜必备

这个设备的主要目的，是用来检测海产品，保证海产品卖出时的标注准确。因为在国外，石斑鱼等鱼类会和便宜的鲶鱼或鲭鱼搞混。和检测鱼类品种的仪器相比，这款新设备的操作更加简便，就算海鲜已经煮熟了也没问题。这个设备再完善一些后，完全可以用在饭店和菜场里...