老伙计海鲜酒家_老广心中的夜宵之王舌尖上那一个啫啫煲(2)
[16-01-01 04:40] 编辑: 来源: 点击: 次
许菊云:让“湘”味四溢(图)
1964年,许菊云进入长沙市饮食公司火宫殿酒家学徒,学徒出师后的他在坡子街上老字号铁铺给自己打制了两把菜刀。 其中一把出自当... 在1978年举行的长沙市烹饪技术大赛上,许菊云携这把“老伙计”上阵,以2分55秒的速度烹饪出美味“麻辣子鸡”,并一举夺得此次大... >>3人推荐
旅游业兴旺带动饮食业 古城缺厨师
本身经营露夜园宴会厅的黄守群,因为有自己人和老伙计帮忙,加上本身可下厨协助,因此没有这方面的隐忧。 大厨待遇佳 他说,在甲州,... 餐饮及酒店业者皆表示缺乏厨师,为了培训人才,除了雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会提供烹饪课程外,甲州北京楼海鲜酒家更保送有兴趣者... >>2人推荐
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