扬城海鲜特色餐馆有的关有的开 部分转型？业内：食材品质最重要

记者昨天走访餐饮市场发现，最近扬城连开了多家以海鲜为卖点的餐馆。与专门的海鲜馆不同，这些餐馆有的是自助，有的提供海鲜套餐，人均消费从69—200元不等。不过，由于多为70后、80后自主创业，缺乏相关的经验，也让一些海鲜餐馆人气不足，转型在所难免。 记者探...

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