健康食用海鲜的方法

为求材料鲜嫩，火锅涮食时间极短，而半生不熟的海产品中，寄生的虫卵不能被杀死，食用后被感染的几率高。 腌渍 用糟卤、酱油、烧酒等腌制或炝制海鲜，不具备杀灭海鲜中细菌的功能，即使腌制24小时后仍有部分虫卵存活，这样制法的海鲜几乎等同于生吃，对健康不利。...

痛风到底可不可以吃海鲜？

国家级名中医宋欣伟：痛风急性发作期绝对不可以吃海鲜 这几天，两篇关于“痛风患者可不可以吃海鲜”的文章在微信朋友圈热传，一篇讲的是一个痛风患者在美国治疗半年后，重回美食世界，抛开顾虑放开吃海鲜，“即使在生病期间，也不用改变饮食习惯”；另一篇则反驳了...