扬州炒饭“新国标”:有肉有海鲜 蛋3-4只

虾仁属于海鲜吗_敢吃“虫”,你就来!水产铺搬进海鲜馆(2)

扬州炒饭新标准日前在首届扬州炒饭全国邀请赛上正式出台并对外发布,新标准简单来说就是要有蛋有肉有海鲜,米饭形态颗粒分明,要有“蛋香”、“饭香”和“菜香”这三大灵魂。据扬州市烹饪协会秘书长邱杨毅介绍说,新标准是由扬州市质量监督局发布的,属于地方标... >>8人推荐

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