宴豪海鲜_11万市民游客惠州大亚湾“豪吃”海鲜盛宴(3)
[15-12-18 09:14] 编辑： 来源： 点击： 次
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濑尿虾刺身鲜甜似海胆
这种虾剥壳非常麻烦，能把整个生虾剥壳更考验师傅的功力。据佛山豪宴海鲜酒楼的负责人华哥介绍，处理濑尿虾时既要去除虾尿的氨味，又要保持虾本身鲜甜的味道。从生猛濑尿虾到剥壳后摆好上台，前后大约需要1个小时。 食法：蘸点酱油、青芥辣，入口一股刺激的鲜味... >>2人推荐