意大利红烩海鲜_意大利美食：感受浓郁的味蕾之旅组图

意大利美食：感受浓郁的味蕾之旅（组图）

意大利菜多以海鲜作主料，辅以牛、羊、猪、鱼、鸡、鸭、番茄、黄瓜、萝卜、青椒、大头菜、香葱烹成。制法常用煎、炒、炸、煮、红烩或红焖，喜加蒜茸和干辣椒，略带小辣，火候一般是六七成熟，重视牙齿的感受，以略硬而有弹性为美，形成醇浓、香鲜、断生、原汁、微...

【美食美酒】花样南意大利

意大利的南部是一片让人心旷神怡的妙地，与北部意大利不同，这里土地的馈赠构成了餐盘里的斑斓色彩：橄榄油、番茄、红椒、香肠、奶酪和海鲜等地中海特色食材，它们令人亲切而又带着浓郁家乡味，让人在惊喜中获得惬意和尽情享受。 那如何像地道的意大利人一样吃...

拉歌蒂尼-意大利厨房里的那些事儿

意大利美食以味浓香烂著名，注重原料的本质、本色，力求保持菜肴的原汁原味。烹调方法以炒、煎、烤、红烩、红焖等居多，对火候的... 可以在意面煮完后直接将滤水篮提起，实现滤水功能，然后直接用凉水冲提篮并进行下一步准备。 而世界闻名的美食——意大利海鲜烩...

舌尖上的意大利：意珍延续意域美食之旅

“翁布里亚常以季节性的食材入馔，诸如菇菌、野露笋及各种时令蔬果。最著名的当数黑松露，因此当地人烹煮意粉也常配以黑松露，而部分芝士更会加入黑松露的风味。亚布鲁佐毗邻亚得里亚海，全年都有源源不断的海鲜。另外，亚布鲁佐还是意大利第五大葡萄酒产区，出... >>2人推荐

[乐事红烩 165g] > 乐事薯片红烩味

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。 意大利红烩酱的做法是什么？ 不用含淀粉的鱼丸、蟹柳等--为了省米省时，用这俩也挺好的； 挑剔者，米可改用泰国香米，并增加红花等特色调料；喜欢cheese的也可以试下。 呵呵，这款西班牙红烩海鲜...